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利记:我们希望更多的年轻人了解中国传统糕点

时间:2022/9/11 9:13:11   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:在离亭志供销厂不远的塘七镇,拥有80多年文化底蕴的“法根糕点”也生产深受当地人喜爱的“土月饼”。费根食品有限公司总经理李婷介绍,今年中秋节推出了一款全新的“费根月饼”,也是手工制作。馅料有蛋黄、肉松、麻糬和红豆沙,年轻人都很喜欢。食物。利记“我们现在已经扩大了在线销售渠道,并开辟...
在离亭志供销厂不远的塘七镇,拥有80多年文化底蕴的“法根糕点”也生产深受当地人喜爱的“土月饼”。费根食品有限公司总经理李婷介绍,今年中秋节推出了一款全新的“费根月饼”,也是手工制作。馅料有蛋黄、肉松、麻糬和红豆沙,年轻人都很喜欢。食物。利记

“我们现在已经扩大了在线销售渠道,并开辟了‘直播’等新形式。线下消费的主力军是我们的中老年“顾客”,线上购物群体中年轻人的数量也在不断增加。有更多。”李婷表示,考虑到当代人对健康的追求,她还对传统饼皮进行了改进,让饼皮少了一点甜,多了一点脆,用“共享包”实现了中秋联欢。家庭共享。

除了月饼,“费根酥”的其他产品也呼应了二十四节气,选用当地时令汤气食材制作特色小吃,并将正宗的传统文化融入中式酥的制作中。

“我们希望更多的年轻人了解中国传统糕点,让传统糕点跟随时代和年轻人,让每一代人都有自己的味道记忆。”李婷说,当地有很多人出国后仍然回国。别忘了让你的家人在中秋节订一个传统的月饼。

在许多地方,许多手工月饼都与当地文化密不可分。

在杭州余杭景山镇景山村,起源于唐宋时期的禅宗茶文化已经在这里流传了数千年。新的点心饮料。今年中秋节,新乡县景山镇摩香阁民宿张艳珍推出了一款抹茶口味的手工月饼,让食客们津津乐道。

“我们的抹茶月饼有四种口味:抹茶牛油果、抹茶柳心、抹茶米月和抹茶核桃米月。张艳珍告诉记者,抹茶是一种对身体有益的食物,用抹茶制作的月饼也是健康、低糖的。

除了月饼本身,张艳珍还注重了包装设计。比如盒子里放了一张介绍景山千年历史的硫酸纸,让人们在品尝月饼的同时,也能品尝到景山的文化故事。

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